ÖNWT - Die österreichische Nährwerttabelle

Was ist die ÖNWT?

Ursprünglich enthielt die ÖNWT nur speziell österreichische Lebensmittel ergänzend zum BLS. Mittlerweile enthält die ÖNWT weit mehr als 8.000 Datensätze die auch ausserhalb Österreichs von Interesse sind.

Die ÖNWT (Österreichische Nährwerttabelle) ist eine vertikale (= zusätzliche Lebensmittel und Produkte) und horitontale (=zusätzliche Daten pro Lebensmittel) Ergänzung zum BLS. Die ÖNWT enthält Nährwertangaben, Allergeninformationen, Synonyme und Portionsgrößen zu Lebensmitteln. Die ÖNWT enthält darüber hinaus auch Zuordnungen der TCM (Element, Organ, Thermik, Indikation) zu den Lebensmitteln.

Wir ergänzen die ÖNWT laufend um Einträge, die von unseren Kunden nachgefragt werden. Diese Aufnahme ist kostenlos. Wir gliedern die Produkte (mit Produkt- und Firmennamen) in die ÖNWT ein und stellen sie unseren Kunden zur Verfügung.
ÖNWT und BLS stellen für jeden Eintrag 120 Inhalts- und Nährstoffe zur Verfügung ohne fehlende Werte. Die von Lebensmittelherstellern verfügbar gemachten Daten (z.B. Big 8 von Verpackung, Internet, Spezifikation) werden dazu wissenschaftlich nachvollziehbar um die fehlenden Nährwertinformationen ergänzt.

Wir geben die ÖNWT in Zusammenarbeit mit dem Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Wien heraus.

Für BLS und ÖNWT verfügbar:

  • 120 Nährwerte ohne fehlende Werte und Nullstellen

  • 14 Allergene der LMIV (Lebensmittelinformationsverordnung)

  • Kategorisierung der TCM (Traditionelle chinesische Medizin)

  • Portions- und Packungsgrößen

  • Synoynme, Produktnamen, Firmennamen

Die ÖNWT erweitert den BLS

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